当消费者在食品中发现异物时,根据《中华人民共和国食品安全法》第148条的规定,消费者可以要求赔偿。以下是具体的赔偿方式:消费者可以要求生产者或经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果赔偿金额不足一千元,则按照一千元进行赔偿。消费者应保留