作 者丨喻淑琴编 辑丨李振在一年一度“3·15”国际消费者权益日到来之际，中国餐饮业正以一场“自我变革”回应消费者对品质与价值的深层诉求——砍掉浮华招式，回归餐饮本质。 现在开店不是比谁赚得多，而是比谁亏得少；自废武功后反而活了；客户只有2种，一种爱你的，一种不爱你的；要更加注重品质升级和服务升维，
