江苏有两个被联合国教科文组织评为“世界美食之都”的城市，扬州和淮安。两座城市南北相连，位于江苏中部腹地，因淮扬菜而名满天下。在淮扬两市的东侧，有一座县级市——兴化。这座城市的水域面积占市域面积的26%，地势低平，水网稠密，河荡相连。兴化被称为江苏的“锅底洼”，也是“鱼米之乡”。数据显示，兴化以全国千
