如果您遇到公鸡扰民的问题，您可以采取以下步骤进行投诉：
环保部门投诉
向县级以上地方人民政府环境保护行政主管部门进行投诉。
您也可以联系当地居委会或小区物业公司，请求他们出面协调解决。
公安机关投诉
您可以拨打110报警，请求公安机关介入处理。
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十五条，饲养动物干扰他人正常生活的，可处以警告；警告后不改正或放任动物恐吓他人的，可处以200元以上500元以下罚款。
其他途径
如果问题严重，您可以尝试联合邻居一起去找动物饲养人进行面对面的沟通协商。
您还可以在楼上故意制造噪音时录音，并拨打110报警，让公安人员上门帮助劝解。
请确保在投诉时提供详细的情况说明以及相关证据，以便有关部门能够有效处理您的问题。希望这些信息对您有所帮助，
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