老豆腐、青线椒
蒜末、小米辣、红烧酱油
蚝油、盐、糖、水淀粉、生抽
不需要花里胡哨的刀工，整块豆腐直接下锅炸。
炸到这种四面八方都是焦黄焦黄的样子~
再给它改刀切成方块，妥妥的把外焦里嫩给表现到了极致。
另起锅爆香蒜末小米辣。
再加上左手边的配料，都是一些很家常的调料。
给它煮开了，再把切好的豆腐给倒里面。
大火煮上1分钟，让汤汁煮进豆腐里。
最后淋上水淀粉，汤汁浓郁。
撒上青椒圈简直太完美了，又简单又下饭。
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