当一方在签订合同后不履行合同义务时，另一方可以采取以下措施：
协商解决：
首先尝试与对方协商，寻求友好解决纠纷的方式。
调解：
如果协商不成，可以寻求第三方调解，如人民调解委员会。
仲裁：
如果合同中包含仲裁条款，可以根据约定向仲裁机构申请仲裁。
诉讼：
如果上述方法均无法解决问题，可以直接向人民法院提起诉讼。
根据《民法典》第五百七十七条的规定，不履行合同的一方应当承担违约责任，可能包括继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。
具体来说，如果一方未支付价款或报酬，可以要求支付；如果迟延支付，应支付逾期利息；对于非金钱债务，在符合法律条件下可以要求履行，但存在特定例外情况除外。
如果合同中有违约金条款，违约方还需支付相应的违约金。如果违约金数额不合理，法院或仲裁机构可以根据请求进行调整。
在实际操作中，守约方应先收集违约证据，然后向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院在立案后，会向被告发送举证通知，并安排审理，最终作出判决。
请记住，合同一旦签订，就具有法律约束力，不履行合同的一方需承担相应的法律后果
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