妻子要证明一方债务，可以通过以下几种方式：
提供证据 ：妻子可以提供书证、物证、视听资料等证据来证明债务属于一方的个人债务。
法律规定：
根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十五条，夫妻双方可以约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产的归属。如果债务未用于夫妻生活、共同生产经营或者不是双方共同借贷的，则一般可认定为个人债务。
债务性质
如果债务是夫妻双方共同签名或一方事后追认的，或者是为家庭日常生活需要所负的，属于夫妻共同债务。
如果债务是夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的，不属于夫妻共同债务，除非债权人能证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于夫妻双方共同意思表示。
特殊情况
如果夫妻一方举债时，债权人和债务人明确约定该债务为一方个人债务，比如借条中明确约定。
如果夫妻对婚姻关系存续期间所得的财产约定归各自所有，且第三人知道该约定，则夫或妻一方对外所负的债务，以夫或妻一方的个人财产清偿。
其他证据
证明债务不在夫妻关系存续期间产生，例如婚前或离婚后产生的债务。
证明债务未用于共同的婚姻生活，如债务虽用于生产经营活动，但从未用于家庭生活的支出。
法律依据：
根据《婚姻法司法解释二》第24条，债权人就婚姻关系存续期间夫妻一方以个人名义所负债务主张权利的，应按夫妻共同债务处理，除非能证明为个人债务或符合其他特定情形。
请根据具体情况选择合适的证明方式，并可能需要法律专业人士的帮助来准备和提交相关证据
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