夫妻卖房委托书应当包含以下关键信息：
1. 委托人和受托人的基本信息，包括姓名、性别、身份证号码和住址。
2. 委托人与受托人的关系，明确指出双方为夫妻关系。
3. 共同拥有的房产信息，包括房产地址、房产证号以及各自的产权比例。
4. 委托事项，通常包括：
全权办理房产的转让手续。
签署房产转让合同并收取售房款。
办理房产过户登记。
办理水、电、物业管理等相关过户手续。
5. 委托期限，即受托人可以代理的时间范围。
6. 特别声明，如受托人无转委托权。
7. 签名和日期，以及可能需要的公证。
```
委托书
委托人：（姓名），性别：（性别），身份证号码：（身份证号码），住址：（住址）
受托人：（姓名），性别：（性别），身份证号码：（身份证号码），住址：（住址）
我们夫妻二人共同拥有位于（房产证号）的房产，其中，委托人占有（产权比例）%产权。现因（原因），我们特委托受托人为我们的代理人，在（代理期限）内，受托人可以单独以我们的名义办理如下事项：
1. 全权办理上述房产的转让手续。
2. 签署房产转让合同并收取售房款。
3. 办理房产过户登记。
4. 办理水、电、物业管理等相关过户手续。
5. （其他可能的事项）
受托人无转委托权。
委托期限：自（起始日期）至（结束日期）
委托人签名：（签名）
日期：（签署日期）
---
（公证处名称）
公证员：（公证员姓名）
公证日期：（公证日期）
```
请注意，上述模板仅供参考，实际委托书应根据具体情况和当地法律法规进行调整，并可能需要公证以增加法律效力。
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