正规屠宰场杀羊的过程通常遵循以下步骤，以确保动物福利和食品安全：
送宰前的准备
羊群运到屠宰场后，会进行兽医卫生检验。
羊只根据产地、批次、健康状况分圈分群饲养24小时，进行宰前休息。
宰前12小时断食并喂1%食盐水，促进消化和排泄，放血完全。
宰前2~4小时停止给水，防止倒挂放血时胃内容物污染胴体。
淋浴
宰前通过淋浴冲洗羊体表面，去除污垢和减少病菌污染，提高肉品质量。
击晕
使用电击设备或棒击方法使羊只失去知觉，减少痛苦和惊吓。
宰杀和放血
将羊只固定在宰杀凳上，使用专业屠宰刀具迅速切割颈动脉和气管，实现快速放血。
后续处理
结扎食道，防止血液和消化物污染肉品。
割蹄、剥皮，并进行冲洗。
开膛取内脏，剔骨（劈半），分割肉品。
进行必要的修整，并进行冷却处理。
最后进行包装、换装和冷藏。
在整个过程中，正规屠宰场会严格遵守动物福利法规，尽量减少羊只的痛苦，并确保屠宰过程的卫生和安全。
相关文章：
缅甸强震 | 感激中国救援队伍！被困超120小时的幸存者出院 讲述获救细节04-05
现场画面！还原中国救援队三小时救出被困超120小时幸存者全过程04-03
清明节 泉州市区各大医院开诊信息04-02
12岁男孩1小时17分跑完半马？网友：先别急着夸……04-02
最新通报：赶紧卸载！03-29