盖瓦房的步骤如下：
前期准备
地基处理：确保地基平整，进行必要的防水处理。
墙体砌筑：砌好墙体，暂不封山，暂不圈栿头。
安装房架
立房架：包括柱脚、栿、檩、寡柱、椽子、连檐等的安装。
铺设椽子
钉椽子：根据房间大小，钉好椽子，包括檐椽、连檐和搭椽。
铺设苇帘、苇笆：在椽子上铺设苇帘和苇笆，然后抹草泥。
盖瓦
选瓦：挑选规格、尺寸、色泽合适的瓦片，剔除不合格瓦件。
盖基准瓦：确定基准瓦楞，作为屋面高低检查标准。
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