开游乐场碰碰车的方法如下：
系安全带：
这是非常重要的一步，无论是新手还是老手，在开始驾驶前都应确保系好安全带，以保障自身安全。
控制油门：
通过踩下油门踏板来控制碰碰车的前进和后退。要前进时，轻轻踩下油门踏板；要倒车时，先松开油门踏板，然后将方向盘逆时针转动至无法再转动为止，再踩下油门踏板。
转向：
在碰碰车开始行驶后，可以通过轻轻转动方向盘来改变行驶方向。向左前方行驶时，将方向盘向左转；向右前方行驶时，将方向盘向右转。倒车时，也可以根据需要转动方向盘来调整方向。
避免碰撞：
在驾驶过程中，要注意与其他车辆保持安全距离，避免发生碰撞。当快撞上其他碰碰车时，应轻轻转动方向盘来调整方向，而不是一直踩油门。
停车：
当需要停车时，可以松开油门踏板，让碰碰车自然减速并停止。如果想要更精确地控制停车位置，可以轻轻转动方向盘，使碰碰车改变方向，然后松开踏板。
体验撞击：
如果是在多人一起玩的情况下，可以尝试撞击其他车辆的车尾，这样会带来更强的撞击感。但请注意，撞击时速度不应过快，以免发生意外。
总结起来，开碰碰车主要涉及踩油门、转方向盘、控制速度和避免碰撞。掌握这些基本操作后，就可以在游乐场享受驾驶碰碰车的乐趣了。
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