持有C类驾驶证的驾驶员如果驾驶与准驾车型不符的货车，将面临以下处罚：
记12分：
根据《道路交通安全违法行为记分分值》第一条的规定，驾驶与准驾车型不符的机动车，一次记12分。
罚款：
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，未取得机动车驾驶证、机动车驾驶证被吊销或者机动车驾驶证被暂扣期间驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款。
拘留：
如果行为人有上述违法行为之一，并且情节严重，可以并处十五日以下拘留。
综上所述，C照开货车的处罚包括记12分、罚款200-2000元，并可能面临15日以下的行政拘留。建议广大驾驶员遵守交通法规，确保所驾车型与驾驶证准驾车型相符，以避免不必要的法律后果。
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