开办幼儿园需要以下手续和证件：
办学许可证：
必须到当地教育局办理，是开办幼儿园的基本证件。
食品卫生许可证：
需要到当地卫生局办理，幼儿园厨师等工作人员必须有健康证。
消防安全合格证：
需要到当地消防大队防火办办理，确保幼儿园消防安全。
民办非企业单位登记证书：
需要到当地民政局办理，适用于个人或社会组织。
营业执照：
需要到当地工商局或相关机构办理，证明幼儿园合法经营。
税务登记证：
需要到当地税务局办理，合法纳税。
组织代码证：
需要到所在区的质量技术监督局办理，证明单位已登记成立。
政审证明：
举办者需要提交户籍地派出所或街道的政审证明，无犯罪记录。
健康证明：
举办者需提供县级以上医院的健康证明。
暂住证明：
非本市（县）个人需提交本地派出所的一年以上暂住证明。
机构法人登记证：
社会组织需提交有效的机构法人登记证，如营业执照、社会团体登记证或事业单位代码证等。
建议在准备这些手续和证件时，先咨询当地的相关部门，以确保流程顺利进行。
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