购买农村地皮用于建房或其他目的时，需要按照以下步骤和手续进行：
提出申请
由建房户或土地意向购买者向村民委员会或村民小组提出申请，并填写相应的流转申请书。
材料准备
提供户口簿复印件、户主身份证复印件。
如是规划内建设，需提供《建设用地规划许可证》。
如是规划外建设，需办理《村、镇规划选址意见书》。
原《集体土地建设用地使用证》。
建房户无其他宅基地的说明书，并由村主任或驻村干部签字确认。
审核与登记
村、社签字盖章表示同意。
镇政府工作人员实地查看并决定是否同意建设。
领取房屋建设申请表，并在通过验收后向国土登记部门申请房地产权利登记。
税费交纳
根据土地用途和当地政策，交纳相应的税费，如土地增值税等。
变更登记
办理土地使用权变更登记，确保土地权益的合法转移。
注意事项
买卖双方必须是农村集体经济组织成员。
必须符合当地土地利用规划和“一户一宅”的规定。
土地用途不得随意改变，如需改变需获得相关部门的批准。
以上步骤和手续可能因地区而异，建议在具体操作前咨询当地国土资源局或通过法律咨询获取最准确的信息。需要注意的是，法律法规可能会有更新，请以最新的法律法规和地方政策为准。
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