处理品质赔偿，可以采取以下步骤：
协商解决
首先尝试与商家进行协商，看是否能够达成一致的解决方案。
请求第三方介入
如果协商不成，可以向消费者协会或依法成立的调解组织请求帮助。
向有关行政部门投诉
可以向工商行政管理部门等相关部门进行投诉，以监督和处罚商家的行为。
提请仲裁或诉讼
如果上述途径都无法解决问题，可以向法院提起诉讼，要求商家赔偿损失。
具体赔偿方式
修理、更换、退货
如果产品有质量问题，销售者应负责修理、更换、退货，并赔偿消费者因此造成的损失。
赔偿损失
赔偿消费者因产品质量问题造成的损失，通常遵循实际损失进行赔偿。
惩罚性赔偿
如果经营者提供的商品或服务存在欺诈行为，消费者可以要求商家赔偿的金额为购买商品或接受服务的费用的三倍，且赔偿金额不足500元的情况下，赔偿金额为500元。此外，生产不符合食品安全标准的食品，消费者还可以要求支付价款十倍的赔偿金。
账务和税务处理
会计处理
销售方因产品质量问题支付的赔偿金应视为销售折让，按照折让的相关规定进行账务处理。具体分录为：借：应收账款（红字），贷：主营业务收入（红字），应交税费-应交增值税（销项税额）（红字）。
税务处理
税务上，产品质量赔偿款应按销售折让处理，不做费用成本列支，正常计入企业损益。企业已经确认销售收入的售出商品发生销售折让和销售退回，应当在发生当期冲减当期销售商品收入。
法律依据
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
《中华人民共和国产品质量法》第四十条：售出的产品有下列情形之一的，销售者应当负责修理、更换、退货；给购买产品的消费者造成损失的，销售者应当赔偿损失。
通过以上步骤和方式，可以有效地处理品质赔偿问题，维护消费者的合法权益。
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