湖北日报客户端讯（通讯员张国荣）2025年3月18日，宜昌市夷陵区分乡镇南垭村油菜花田中的一家咖啡店试营业，店内融入了许多乡村元素，将乡村风情融入其中，营造出一种别样的乡村田园风情。
春日里，南垭花田的油菜花次第盛开，目之所及皆是灿烂的金黄，花田中搭配上别具一格的咖啡品尝体验，吸引一些市民进店体验，点上一杯咖啡，品一番乡村花田中的别样味道。
当咖啡遇见乡村，便成了“村咖”。近年来，越来越多的乡村咖啡店从田间地头“长”了出来，带来烟火气的同时，也“兜售”着乡村美景。在夷陵，随着南垭油菜花田的乡村咖啡店进驻，为当地乡村带来新的活力和消费体验。
目前，随着中国咖啡消费市场不断扩大，人们的咖啡消费需求也在逐渐走向多样化，越来越多的人不仅仅满足于在快节奏的都市生活中咖啡因带来的精力补给，也开始向往乡野间更悠闲、更放松的咖啡体验。
随着城乡要素双向流动，一些曾经专属城市的新业态开始在乡村出现。良好的生态环境加上政策的支持和保障，让“乡村+”展现出广阔的前景和无限的可能。走进夷陵南垭花田中的咖啡店，顾客不仅能品尝到香醇的咖啡，还能体验到乡村与咖啡文化碰撞出的奇妙感觉。
小小“村咖”就承载了创业者的生活理念和人生梦想。如今，中国的乡村咖啡店不仅在湖边、山上，还开到了树林中、田野间、果园里和花田中，已经展现出丰富的形态。
乡村引流“村咖”，“村咖”带火乡村。夷陵南垭花田的一杯“村咖”，不止于咖啡，更是一种尝试，既丰富发展了乡村旅游业态，也让兼具时尚感与烟火气的乡村咖啡“解锁”更多可能，为乡村振兴增添了更多生机与活力。
↑ 市民在宜昌市夷陵区分乡镇南垭村油菜花田中的咖啡店里体验香醇浓郁的咖啡味道。
↑ 宜昌市夷陵区分乡镇南垭村油菜花田中的咖啡店里制作的花香蛋糕。
↑ 宜昌市夷陵区分乡镇南垭村油菜花田中的咖啡店员工展示里制作的花香蛋糕。
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