在倡导“厉行节约、反对浪费”的当下，“光盘行动”正成为城市文明的新风尚。昨日傍晚，市民张先生与两位好友在某连锁火锅店聚餐时，通过合理规划用餐量、按需取餐，成功实现三人自助餐“零浪费”，引发店内其他食客关注。
现场看到，这家位于市中心的自助火锅店推出了“小份菜”“半份制”等特色服务，并在醒目位置张贴了“勤拿少取”“珍惜粮食”的提示标语。张先生和好友落座后，并未急于取餐，而是先商定每人选取3-4种菜品，并优先挑选时令蔬菜和适量肉类。用餐过程中，三人多次少量取餐，并互相提醒避免过量。最终，他们餐盘内仅剩少量汤底，未留下任何剩余食材。 “自助餐容易让人产生‘吃回本’的心理，但我们更看重健康饮食和节约理念。”张先生告诉记者，他们受“光盘行动”宣传影响，已连续半年在聚餐中践行节约原则。据该火锅店负责人介绍，门店自推行“节约奖励计划”以来，对实现“光盘”的顾客赠送代金券，食物浪费量同比下降约40%。
临别时，张先生的朋友王女士笑着展示手机中的“光盘”打卡记录：“节约不是抠门，而是对劳动的尊重。希望我们的‘小餐桌’能带动更多‘大文明’。”
全媒体记者 王渝荐
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