N海都全媒体见习记者 何丹莹自制干噎酸奶、水果泡酒、腌菜……夏日将至，福州人的朋友圈开始掀起一阵“美食DIY风”，记者发现，不少福州市民开始采购当季水果，在家捣鼓起腌制、发酵类食品，还在亲友群里晒“成果”。自制美味真的靠谱吗？记者咨询了福建省营养协会副会长张雄畴。当季鲜果入酒香 自酿安全引争议天气渐
