电动打蛋器是一种厨房电器，主要用于 将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以及单独将蛋清和蛋黄打到起泡。它具有以下用途：打发鸡蛋：电动打蛋器可以快速将蛋清和蛋黄打散，使其充分融合，便于制作蒸蛋、蛋糕、饼干等食品。打发奶油：电动打蛋器能够将鲜奶油打发至蓬松状态，适用于制作奶油蛋糕、奶油霜等。打发黄油：
