开设香油小作坊需要办理的证件主要包括：营业执照：向当地工商行政管理局申请，获得从事香油生产经营活动的合法凭证。食品生产许可证：证明生产过程符合食品安全标准的证书。卫生许可证 （食品类）：证明生产经营环境符合卫生标准的证书。操作人员健康证（食品类）：证明从业人员身体健康，符合食品生产经营要求的证书。经
