办理饭店环保手续的流程如下：
名称预查
首先，需要到当地工商局进行名称预查，领取并填写《企业（字号）名称预先核准申请表》，确保所选名称未被占用。
环保手续申请
到辖区环保局申请办理环评手续，提交必要的申请材料，如企业营业执照、法人代表身份证、营业场地租赁合同等。
现场考察与审核
环保局会安排专业人员到餐厅实地进行考察，主要内容包括排水、排油烟和噪音等。同时，需要提供店面的平面图及周边建筑环境。
设施安装与检查
根据环保局的要求，安装合适的抽油烟机和其他必要的环保设施，如除油除烟器。确保设备噪音和油烟排放符合相关标准。
污水与废弃物处理
污水需要按照规定排放，设置渗井和隔油栏以沉淀杂物和去除油污。固体废弃物要扔到指定的地方，如垃圾场或垃圾箱。
办理排污许可证
在满足所有环保要求后，向环保局申请排污许可证。需要经过环保局工作人员的上门检查和指导，确保所有设施符合要求。
办理餐饮服务许可证
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