如果不小心蹭到别人的车，可以采取以下步骤处理：
停车并检查
立即停车，检查自己的车辆和对方的车辆是否有损坏。
记录双方车辆的车牌号、车型、颜色等信息。
找车主
如果对方车辆停在路边，可以在现场等待车主回来。
如果对方车辆停在停车场内，可以在留言板上留下自己的联系方式，等待车主联系自己。
向车主道歉
当车主出现后，应当主动向车主道歉，表达自己的歉意，说明自己的失误和想要解决问题的诚意。
交换联系方式
在对方同意后，需要交换联系方式，如姓名、电话号码、保险公司等信息。
报案处理
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