当亲戚借钱不还时，你可以考虑以下几种方法：
提醒对方还款
通过聊天或其他方式侧面提醒亲戚还款的重要性。
找中间人帮忙
如果可能，找一个双方都信任的中间人来协助沟通。
借机会也向对方借钱
如果对方急需钱，你可以象征性地借一点，并明确表示不用还，看对方是否会记得还你。
明确自己的立场和原则
与亲戚坦诚交流你的财务状况和借款的严肃性，同时提出你的解决方案。
签订借款合同
如果决定借钱，确保签订正式的借款合同，并明确所有重要条款。
收集证据
保留所有与借款有关的证据，如转账记录、聊天记录、通话录音等。
法律途径
如果上述方法都无效，可以考虑通过法律途径解决，如向人民法院提起民事诉讼。
请记住，在处理这类问题时，保持冷静和理智是非常重要的。同时，尽量以和平的方式解决问题，避免伤害彼此的关系。
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