企业所得税的核定方法主要包括以下几种：
参照同类或者类似企业的利润率水平核定。
按照企业成本加合理的费用和利润的方法核定。
按照关联企业集团整体利润的合理比例核定。
按照其他合理方法核定。
参照当地同类行业或者类似行业中经营规模和收入水平相近的纳税人的税负水平核定。
按照应税收入额或成本费用支出额定率核定。
按照耗用的原材料、燃料、动力等推算或测算核定。
对于能正确核算（查实）收入总额，但不能正确核算（查实）成本费用总额的企业，可以采用应税所得率方式核定，即应纳税额=应税收入×应税所得率×适用税率。
对于能正确核算（查实）成本费用总额，但不能正确核算（查实）收入总额的企业，也可以采用应税所得率方式核定，即应纳税额=成本（费用）支出/（1-应税所得率）×应税所得率×适用税率。
对于通过合理方法，能计算和推定纳税人收入总额或成本费用总额的企业，可以采用其他合理方法核定。
企业在申请核定企业所得税时，需要根据自身实际情况选择合适的方法，并向税务机关提供相关证据和资料。如果企业对税务机关核定的应纳税所得额有异议，应当提供相关证据，经税务机关认定后，调整核定的应纳税所得额。
此外，税务机关在核定企业所得税时，应遵循公平、公正、公开的原则，综合考虑企业的生产经营行业特点、地理位置、经营规模、收入水平、利润水平等因素，分类逐户核定应纳所得税额或者应税所得率，确保同一区域内规模相当的同类或者类似企业的所得税税负基本相当。
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