如果车辆已经出售给对方但对方不过户，车辆登记人可以通过以下步骤进行封户：
收集证据
机动车买卖合同
身份证明
行驶证
车辆合格证
车辆登记证
起诉对方
到车辆登记地区的法院提起民事诉讼，请求法院判决对方配合过户机动车。
胜诉后申请强制执行
如果法院判决支持车辆登记人的请求，车辆登记人可以凭生效的判决书到车辆登记车管所申请公告该机动车的号牌、车辆登记证书、行驶证等作废。
办理注销手续
在对方不配合过户的情况下，车辆登记人可携带上述文件到车管所申请办理注销手续。
法律依据：
《机动车登记规定》第十七条、第十八条、第二十一条
《中华人民共和国道路交通安全法》第十三条
《民事诉讼法》第二百五十一条、第二百五十四条
请确保在采取任何法律行动之前，所有步骤和文件都符合当地法律法规的要求。如果有疑问，建议咨询专业律师获取具体指导
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