卖蔬菜通常需要以下证照：
营业执照：
这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。无论是开店还是流动摊位，都需要办理营业执照。
食品经营许可证：
这是食品药品监督管理部门严格审查后颁发的证件，旨在确保所售蔬菜从源头采购、仓储保鲜、分拣包装，直至配送到客户手中的每一个环节，都符合严苛的食品安全标准。
卫生许可证：
需要去当地卫生局办理，证明店面的卫生条件符合要求。
健康证：
店内从业人员需要到当地相关部门办理个人健康证，以确保身体健康合格方能上岗。
税务登记证：
完成税务登记手续，领取发票，以便为客户提供正规的财务凭证。
名称预审：
去当地工商局查查你的摊位名有没有被别人用过，避免重名。
运输许可证（如适用）：如果涉及蔬菜配送，可能需要办理运输许可证。
建议你在准备这些证照时，先咨询当地的市场监督管理局、工商局、卫生局、税务局等相关部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利经营。
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