酒店劳务质量主要涉及以下几个方面:
有形产品的质量:
这包括酒店整体建筑、家具、地毯、电器设备、安全装置、装饰品等有形设施设备的客观质量指标。
无形服务的质量:
这涉及服务态度、服务技巧、服务效率、服务语言、礼仪礼貌、安全保卫、清洁卫生等。
劳务活动的质量:
客房部一线服务人员为宾客提供的服务本身的质量,包括服务员的服务能力、服务礼仪等。
服务环境质量:
酒店服务在使用价值上适合和满足宾客需要的程度,包括服务设施设备的质量、实物产品的质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾客满意程度等。
综上所述,酒店劳务质量是一个综合性的概念,既包括有形设施设备的客观质量,也包括无形服务的软性质量,还包括服务活动的具体执行质量以及宾客的满意度等方面。
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