开包子铺需要以下证件：
有效的营业执照：
这是开任何类型店铺的基本证件，表明你有合法经营的资格。
健康证：
所有从业人员都需要办理健康证，以证明他们没有传染性疾病，能够胜任食品工作。
卫生许可证：
这是证明你的店铺符合卫生标准的证件，是开饮食店必须办理的。
环保部门盖章同意：
根据店铺的规模和所在地的环保要求，可能需要获得环保部门的批准或盖章。
消防许可证：
如果店铺面积较大或涉及餐饮服务，可能需要办理消防许可证。
税务登记证：
在取得营业执照后，需要到税务局办理税务登记，以便依法纳税。
组织机构代码证：
这个证件已经于2016年取消，现在只需办理营业执照。
建议你在准备开店时，先咨询当地的市场监督管理局或工商部门，了解详细的办理流程和所需材料，以确保顺利开店。
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