【来源：中国质量新闻网】
中国质量新闻网讯 为进一步加强农村食品安全监管，规范食品小作坊生产经营行为，保障农村居民饮食安全，近日，太原市杏花岭区市场监督管理局开展农村地区食品及小作坊专项检查行动。此次行动主要聚焦农村食品市场的薄弱环节，排查食品安全隐患，提升农村食品安全整体水平。
执法人员深入农村各个角落，对农村食品经营场所进行了全面细致检查。重点查看食品经营户的经营资质是否齐全且在有效期内，确保无无证经营或超范围经营现象；严格审查食品的进货渠道，仔细查验进货票据、供应商资质及产品合格证明等，要求经营户务必做到索证索票齐全，实现食品来源可追溯；认真检查食品的标签标识，杜绝“三无”食品（无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家）和过期变质食品流入市场。
检查中，执法人员还检查了农村食品经营场所环境卫生状况，要求其保持整洁干净，“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施齐全且正常使用，避免食品受到污染，核实从业人员是否持有有效的健康证明，确保直接接触食品的人员身体健康，无传染性疾病，防止因人员健康问题引发食品安全风险。鼓励农村居民积极参与食品安全监督，如发现食品安全问题及时拨打12315投诉举报电话，共同维护农村食品安全环境 。
下一步，杏花岭区市场监督管理局还将建立健全农村食品安全监管长效机制，定期开展农村食品及小作坊专项检查和日常巡查，加大抽检力度，严厉打击各类食品安全违法行为，不断提升农村食品安全保障水平，让农村居民吃得放心、吃得安心。（来源：太原市市场监督管理局）
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