近日，有网友反映，四川泸州尧坝驿景区的新春活动结束后，许多未使用的肉串、臭豆腐等食材被参加活动的商家丢弃在现场，引发网络关注。
未售完的食材被丢弃 视频截图
红星新闻记者从视频中看到，许多用塑料袋包装的肉串，用泡沫箱子装着的臭豆腐，以及用塑料桶装的黑色液体等食材被杂乱地堆放在地上。视频中，还有人对这些食材的卫生安全表示质疑。
对此，有网友评论称“从来没有吃过展销会上的东西，一是贵，二是怕吃出问题找不到人”；也有网友表示“那些黑乎乎的油是炸臭豆腐用过以后的油。还有那些地上解冻了的串串，储存条件是-18℃，他们卖之前肯定需要拿出来解冻，解冻以后卖不完的只能丢掉……”
2月18日，红星新闻记者在位于泸州市合江县尧坝镇的尧坝驿景区走访了解到，1月29日（正月初一）至2月12日（正月十五），该景区举办了名为“2025尧坝驿灯火不夜城”的活动，其中包括传统花灯、国潮演绎、打铁花、杂技表演、美食展销等活动。
扔弃食材的现场已清理干净 红星新闻记者 袁伟 摄
红星新闻记者在当地一户人家门口看到一个装有黑色液体的塑料桶，与视频里的塑料桶相似。经辨识系使用过的油水混合物。居民肖先生介绍，景区活动于2月12日（正月十五）结束，第二天，有参加美食展销的商家在撤场时，把没卖完的冷冻肉串、臭豆腐等食材堆放在广场的一处角落。有居民认为是商家丢弃不要的，还顺手捡了一些回家。最后，环卫工把这些东西当垃圾进行了清运处理。
合江县尧坝镇政府负责环境卫生的相关负责人在接受红星新闻采访时介绍，这些食材确系活动结束后商家没卖完不要了的冷冻食材，以肉串为主。按照要求，这些冷冻食材解冻后就不能再次冷冻使用，所以只能当餐厨垃圾处理。
该负责人称，被丢弃的食材“总量并不大，正月十六当天就处理完了”，由举办活动的公司安排工作人员进行了处理。
红星新闻记者从一名冷冻食品业内人士处了解到，根据冷冻食品的使用处理规范，解冻后没使用完的不能再次冷冻使用，并且不能作为一般垃圾进行处理，要作为餐厨垃圾交由正规的餐厨垃圾处理企业处理，避免被不法人员回收利用。
红星新闻记者 袁伟
编辑 郭庄 责编 官莉
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