运营与供应链管理（Operations and Supply Chain Management, OSCM）是一门研究如何高效地管理企业的生产、物流、库存、采购、质量控制和成本控制等关键运营活动的学科。它涉及供应链的各个环节，从原材料的采购到最终产品的交付，旨在优化整个供应链的效率和效果，降低成本，提高客户满意度。
OSCM专业通常包括以下课程内容：
供应链管理基础：
包括供应链战略、供应链设计、供应链规划与优化等。
物流管理：
研究如何高效地管理货物的流动，包括运输、仓储、配送等。
采购管理：
涉及供应商选择、谈判、合同管理以及采购策略。
生产运营管理：
包括生产计划、生产流程设计、质量控制等。
数据分析与决策支持：
利用数据分析和工具进行决策支持，优化供应链运营。
信息系统管理：
学习ERP（企业资源规划）系统、供应链管理软件等。
财务管理：
理解供应链活动中的成本结构和财务影响。
项目管理：
学习如何管理供应链项目，确保按时按质完成任务。
风险管理：
识别、评估和管理供应链中的潜在风险。
国际物流：
研究跨国供应链的管理，包括关税、贸易协定等。
OSCM专业旨在培养学生具备综合运营和供应链管理的知识和技能，使他们能够在全球化和信息化的商业环境中，有效提升企业的运营效率、降低成本、提高产品质量和客户满意度。
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